Салат "Монарх"
Ингредиенты
300 г отварного говяжьего языка, 100 г анчоусов, 100 г отварного мяса (любого), 3-4 соленых огурца, 1 луковица, 1 столовая ложка готовой горчицы, 1/2 стакана сметаны, зелень укропа и петрушки, корица, кориандр, соль по вкусу.
Способ приготовления
С языка снять кожу и нарезать мякоть кубиками. Анчоусы и мясо нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить, помыть и мелко нарубить. Огурцы нарезать кубиками или соломкой. Все смешать, посолить, добавить специи и горчицу, заправить сметаной.
Готовый салат перед подачей к столу украсить веточками укропа и петрушки.
© 2008 Рецепты Мясных Салатов / Крестьянова Н.Е.
Комментарии
Добавить комментарий