Салат "Мари"
Ингредиенты
400-500 г мозгов, 1 банка консервированных шпрот, 2-3 соленых огурца, 2 яйца, 1/2 банки майонеза, зелень укропа и петрушки, перец красный молотый, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мозги промыть, отварить в подсоленной воде со специями, остудить, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками. Огурцы нарезать кубиками или соломкой.
Все смешать, оставив несколько долек яйца для украшения салата, добавить мелко нарезанные шпроты, посолить, заправить майонезом.
Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа и украсить дольками яйца.
© 2008 Рецепты Мясных Салатов / Крестьянова Н.Е.
Комментарии
Добавить комментарий